秋冬の乾燥に潤いをつくる薬膳

投稿日: 2021年10月19日投稿者: yurumint

札幌はもうすっかり寒くなってしまいました。

空気も乾燥しますし
暖房もつけるので
更に乾燥します。

乾燥は女性にとって
大敵であります。

シワ、シミ、毛穴が目立つ
髪のパサつき
目の乾きなど
乾燥が原因になりやすいです。

そして
ウイルス対策にも
喉の潤いも欠かせません。

ということで
薬膳でおすすめなのは

梨と白キクラゲ

これを使ったデザート
コンポートをご紹介

寒くなってきたので
出来立ての温かいのが好きですが
冷たくしても美味しいですよ。

【材料】

梨

白キクラゲ

クコの実

蜂蜜

シナモン

【作り方】

白キクラゲを
水で戻すか下茹でをして
石づきを取ります。
水だと最低30分以上は
浸けておく必要があります。
下茹でした方が早いです。

キクラゲを一口大にカットします。
梨を好きな大きさにカットします。
鍋に水とキクラゲを入れ
煮込みます。

水は材料が浸る程度。
シロップ多めが良い方は
水の分量を多くしてください。
10分程度煮たら
ハチミツをお好みで加えて
更に煮ます。
クコの実を水に浸けて
柔らかくします。
お好みの柔らかさに煮えたら
シナモンを加えて出来上がり。

サロンでもたまに出してますが
簡単で美味しいです。

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